Kaldu, bumbu, dan isian seperti daging ayam, bakso, sayur-sayuran akan dimasak tersendiri sebelum akhirnya disiramkan ke atas kwetiau basah/segar untuk disajikan. Itulah yang membedakan sajian ini dengan kwetiau kuah/rebus yang semua bahannya dimasak jadi satu.
12. Sajikan siraman kuah di atas tumisan kwetiau. 7. Kwetiau siram special. foto: Instagram/@jessy.recipes. Bahan: - 1 bungkus kwetiau beras - 5 butir bakso sapi, iris-iris - 3 butir bakso ikan besar, iris-iris - 100 gr ayam fillet, iris-iris - 2 butir telur ayam - 7 siung bawang putih besar, cincang halus - Minyak wijen secukupnya - Saus tiram EpZTZ.