Gorenganteri Peyek ikan teri tepung ketan ± tepung ketan • telur • bawang Putih • Air sesuaikan agar tidak terlalu kental / encer • Ikan Teri • Garam • Penyedap • Bawang daun yang telah di potong kecil kecil Arifnjmn Baru di Premium! Klaim hingga 2 voucher setiap bulannya untuk segala kebutuhan dapurmu. Bola Ubi goreng wijen
Suka gorengan, tapi sering membuat gorengan tapi suka melempem sesaat setelah digoreng? Ada resep dan triknya sendiri agar gorengan awet renyah. Gorengan menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia yang mudah ditemukan di pinggiran jalan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah memang membuat orang jatuh hati. Yang menjadi masalah yaitu menjaga gorengan tetap renyah dalam waktu yang lama tidaklah mudah. Gorengan renyah dan nikmat bisa saja tersedia setelah digoreng namun beberapa jam kemudian sudah melempem. 7 Trik Membuat Gorengan Renyah dan Tahan Lama 1. Pilihlah Tepung yang Tepat Foto Instagram/agakenyang Gorengan biasanya dibalut dengan menggunakan tepung terigu tetapi ada pilihan tepung lainnya yang bisa lebih tepat untuk gorengan. Misalnya, Bunda ingin membuat chicken katsu dan ebi furai, maka akan lebih tepat menggunakan tepung panir. Sedangkan untuk gorengan lainnya, Bunda bisa mencampurkan tepung beras ke tepung terigu agar gorengan bisa bertahan lebih lama. 2. Menambahkan Baking Soda pada Tepung Campuran baking soda serta air es dalam adonan tepung gorengan bisa membuatnya menjadi lebih renyah. Pastikan baking soda dan air es atau air dengan suhu normal telah tercampur. Jangan mengaduknya terlalu lama untuk memastikan agar baking soda benar-benar bisa bekerja dengan maksimal. 3. Jangan Menggunakan Telur Ada anggapan bahwa telur bisa membuat gorengan menjadi lebih renyah. Ini tidak salah tetapi di saat yang bersamaan, mencampurkan telur ke dalam adonan juga bisa membuat gorengan lebih cepat kehilangan kerenyahannya. Oleh karena itu, kecuali jika ingin menyajikan gorengan segera setelah digoreng, lebih baik jangan gunakan telur dalam adonan. Artikel terkait Resep Sambal Bawang Merah yang Viral, Cocok Jadi Pelengkap Makan Nasi 4. Samakan Ukuran Bahan yang Ingin Digoreng Foto Instagram/agakenyang Pastikan ukuran bahan dalam resep gorengan renyah sama agar kematangan gorengan bisa rata. Jangan sampai gorengan hanya renyah pada bagian luar namun dalamnya belum benar-benar matang karena potongannya yang terlalu tebal. Beberapa gorengan mungkin sudah garing namun beberapa belum matang benar. 5. Perhatikan Suhu Minyak Foto Instagram/agakenyang Suhu yang tepat untuk menggoreng yaitu 170-200°C jadi pastikan untuk memanaskan minyak sebelum menggoreng. Untuk memeriksa apakah minyak sudah cukup panas untuk menggoreng, ada dua trik yang bisa Bunda coba. Pertama, jika muncul gelembung ketika mencelupkan sumpit kayu ke dalam minyak, itu artinya minyak sudah siap digunakan untuk menggoreng. Kedua, jika adonan sudah tenggelam sampai tengah kemudian naik ke permukaan minyak maka minyak sudah cukup panas. Jika adonan tenggelam sampai dasar maka itu artinya minyak kurang panas. Sedangkan jika adonan baru tenggelam sedikit kemudian langsung naik lagi ke permukaan maka minyak sudah terlalu panas. 6. Goreng Langsung Foto Instagram/agakenyang Jangan sampai adonan menggumpal karena sudah dibiarkan terlalu lama. Adonan yang menggumpal akan menjadi terlalu tebal untuk digoreng dan akhirnya bisa menyerap minyak yang berlebihan dan menjadi tidak terlalu garing. 7. Tiriskan Minyak Sampai Kering Foto Instagram/agakenyang Meniriskan gorengan memang membutuhkan banyak waktu tapi pastikan Bunda menunggu sampai gorengan kering karena ketika gorengan belum kering, minyak yang tersisa bisa membuat gorengan basah dan cepat melempem. Untuk mempercepat prosesnya, Bunda bisa menggunakan kertas tisu sebagai alas ketika gorengan sedang didinginkan. Membuat gorengan yang renyah dan tidak tahan lama tidaklah sulit asalkan kita tahu caranya. Artikel terkait 7 Resep Takjil Terbaik untuk Jualan, Es Buah Kekinian Sampai Cendol Dessert Box Resep Gorengan Renyah Bakwan Jagung Foto Instagram/deefoodism_deepempek Bahan-bahan 3 jagung manis ukuran sedang, dipipil 2 sdm tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1-2 cabai merah 50 ml air 1 sdt ketumbar, sangrai 1 cm kencur Secukupnya gula pasir dan garam Cara Membuat Jagung pipil diulek kasar dan kemudian sisihkan Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai merah, kencur, gula dan garam Campurkan jagung yang sudah diulek, bumbu yang sudah dihaluskan, tepung terigu dan daun bawang. Aduk sampai rata Panaskan minyak dan masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam minyak panas Goreng bakwan jagung di atas api sedang sampai matang dan berwarna keemasan Artikel terkait 4 Resep Donat Kentang Empuk dan Lembut, Coba Bikin, Yuk! Resep Gorengan Renyah Pisang Goreng Kriuk Foto Cookpad/Eri Khoiriyah Bahan-bahan 4 buah pisang nangka, belah 4 Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng Bahan pencelup 2 sdm terigu 2 sdm tepung beras 1/2 sdt vanilli bubuk 1 sdt baking powder 60 ml air 2 sdm maizena 2 sdm gula pasir 1 sdm margarin 1/2 sdt garam Cara Membuat Siapkan semua bahan. Kupas pisang belah jadi 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan. Campur terigu, tepung beras, maizena dan gula aduk rata, tambahkan margarin dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata. Celupkan pisang kedalam adonan pencelup, goreng pisang dengan api sedang sampai kuning keemasan. *** Itu dia resep gorengan renyah beserta trik agar gorengan Anda tidak cepat melempem. Semoga bermanfaat! Baca juga Resep Ayam Cicane, Makanan Khas Samarinda yang Kaya Rempah 5 Resep Bebek Madura yang Enaknya Bikin Ketagihan! Khas Masyarakat Bugis, Ini Resep Minuman Sarabba yang Menyehatkan Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Campurkansemua bahan di atas. Masukkan bahan tersebut ke dalam kulit lumpia. Lipat kulit lumpia seperti melipat amplop. Goreng hingga keemasan. 3. Tahu Bakso. Untuk penyuka gorengan, tahu bakso bisa menjadi pilihan tepat baik sebagai camilan ataupun ide bisnis jajanan anak sekolah yang praktis dan murah.
Siapa yang tak suka gorengan? Kudapan yang bisa dinikmati kapan saja, apalagi kalau masih dimakan ketika masih hangat, pasti menggugah selera. Nah, setiap negara pasti memiliki gorengan masing-masing yang biasa dijajakan di kaki lima. Begitu juga dengan Negeri Ginseng, Korea kalian sering melihat gorengan atau twigim hadir di berbagai KDrama atau variety show. Bikin ngiler, yuk cari tahu apa saja gorengan khas asal Korea Selatan yang suka bikin lapar dan pengin nyicipin di bawah Gimmari diisi dengan noodle glass dan sayuran yang ditumis lalu dibungkus dengan nori, lalu dicelupkan di adonan tepung dan 2. Ojingeo twigim adalah salah satu gorengan yang populer yang terbuat dari cumi-cumi dengan adonan tepung gurih dan digoreng 3. Gyeran twigim terbuat dari telur rebus yang dibaluri adonan tepung gurih dan digoreng deep-fried. Sensasi lembut dan renyahnya bikin ngiler! Baca Juga Sederhana, Ini 7 Pancake Khas Korea yang Bisa Jadi Camilan di Rumah 4. Gochu twigim terdiri dari cabai hijau seperti jalapeno yang diberi isian campuran daging dan sayuran. Menarik untuk dicoba, 5. Gorengan yang mirip bakwan ini disebutYachae twigim. Kalau kamu suka bakwan, mungkin kamu juga akan menyukai jajanan satu 6. Mandu twigim adalah pangsit goreng yang diisi campuran daging dan sayuran lalu digoreng garing. Panas dan renyah! Baca Juga 5 Ragam Hidangan Mandu Lezat, Pangsit Lembut Khas Korea Selatan 7. Goguma twigim atau ubi goreng terbuat dari ubi yang dibalut adonan tepung bumbu dan digoreng deep-fried. Persis gorengan Indonesia, 8. Hobak jeon atau pancake zucchini ini terbuat dari zucchini potong yang dibalut tepung serbaguna dan telur, kemudian digoreng hingga golden 9. Gamjajeon merupakan panekuk kentang yang digoreng pan-fried hingga kecoklatan dan 10. Saewoo twigim terbuat dari udang yang dibalut adonan tepung bumbu dan digoreng hingga crispy. Kebayang, kan gimana renyahnya? Nah, itulah sepuluh gorengan dari Korea Selatan yang bisa ditemukan di penjual kaki lima. Dari sepuluh gorengan tersebut, mana yang ingin atau sudah pernah kamu cicipi? Baca Juga Saat Pergi ke Pulau Jeju, Pastikan Kalian Mencoba 11 Street Food Ini IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Campurkanbahan adonan, tuang air sedikit sedikit sambil diaduk sampai mendapat tekstur adonan yang pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, dapat menyelimuti nangka), masukkan nangka, aduk rata, goreng di minyak panas sampai gorengan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Siapa bilang hanya Indonesia yang memiliki ragam menu gorengan? Negeri Sakura Jepang juga punya beragam jenis gorengan, kamu yang sering bertandang ke restoran Jepang atau fast food yang menyediakan menu Jepang pasti tidak asing lagi, deh. Nah, bagi kamu yang belum pernah sama sekali mencicipinya ada baiknya menyimak ulasan berikut Katsu merupakan hidangan yang cukup populer salah satunya di Indonesia. Katsu sendiri terbuat dari daging tanpa tulang yang dibalur dengan tepung roti kemudian digoreng. Biasanya disajikan dengan aneka saus dan juga salad segar yang terdiri dari irisan kol dan juga di negara asalnya, katsu tidak hanya terbuat dari daging ayam saja lho. Melainkan dari beragam olahan daging seperti daging sapi dan daging Jika kamu berpikir tempura yang dimaksud adalah tempura seperti yang sering kamu temui di toko frozen food, kamu salah. Tempura khas Jepang bisa terbuat dari apa saja mulai dari filet ayam, ikan, udang bahkan sayuran seperti buncis, terong, bayam, brokoli hingga tadi lantas dicelupkan ke dalam campuran tepung terigu, telur, dan air kemudian digoreng hingga berwarna kuning Ebi Menu yang satu ini juga mempunyai banyak penggemar, nih di Indonesia. Meski sekilas mirip dengan ebi tempura namun ebi furai memiliki perbedaan, lho. Bedanya terletak pada adonan ebi tempura hanya menggunakan pelapis dari tepung terigu dan air maka ebi furai memiliki pelapis yang sama dengan katsu yaitu menggunakan tepung roti. Ciri khas lain ebi furai adalah hasil setelah digoreng akan berbentuk lurus panjang. Baca Juga Resep Ayam Teriyaki Khas Masakan Jepang, Begini Cara Membuatnya 4. Bentuk ekkado sangatlah unik, tak heran banyak dipilih untuk dijadikan bekal makan. Pasalnya ekkado terbuat dari kembang tahu yang diisi daging dan telur puyuh, lalu di tengahnya kemudian diikat menyerupai bentuk dibungkus dan diikat menyerupai kantong, ekkado lantas dikukus. Setelah dikukus barulah ekkado digoreng hingga berwarna kuning Jika selama ini kamu mengira karaage merupakan sejenis ayam crispy, ternyata kamu salah. Meski memang kebanyakan karaage terbuat dari daging ayam tanpa tulang, namun karaage juga bisa dibuat dari bahan lain seperti cumi ataupun karaage sendiri mengarah kepada teknik pemasakannya di mana daging tanpa tulang yang sudah diberi pelapis tepung crispy, lalu digoreng dengan minyak melimpah atau dikenal dengan nama deep Chicken egg Bila kamu pernah menyambangi salah satu fast food kenamaan yang menyajikan menu masakan Jepang, pasti sudah tidak asing dengan gorengan yang satu egg roll terdiri dari gilingan daging yang dibalut ke dalam telur dadar dan digulung kemudian dikukus. Setelah itu dipotong-potong dan digoreng hingga kuning Apabila dilihat sekilas, gorengan yang satu ini mirip sekali dengan bakwan khas Indonesia, ya. Yup, namanya bernama kakiage bukan berarti terbuat dari kaki, ya. Kakiage terdiri dari beragam bahan mulai dari seafood hingga sayuran yang dicampur dengan adonan yang sama seperti adonan menggorengnya pun bisa dibilang cukup unik yaitu adonan kakiage yang diletakkan di dalam sendok besar seperti sendok sayur dicelupkan ke dalam minyak barulah setelah beberapa detik dilepaskan. Hal ini dilakukan dengan tujuan agar adonan kakiage tidak gorengan khas Jepang di atas sangat lezat bukan? Kamu tertarik untuk mencicipi yang mana nih? Baca Juga Bikin Ngiler, Ini 6 Film Jepang Bertema Makanan yang Harus Kamu Tonton IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Campurkandaging ayam, tepung tapioka, isian tahu, putih telur, bumbu dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Isi tahu sampai penuh, tangkupkan. Goreng dengan minyak panas, api sedang supaya matang merata. Goreng sampai kering dan dalamnya matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap. 5. Martabak telur simple Share
foto Instagram/hanhanny; putriipermanaa - Gorengan menjadi salah satu makanan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Dalam berbagai kesempatan, gorengan biasanya menjadi menu andalan untuk disajikan kepada keluarga di rumah atau tamu yang berkunjung. Biasanya gorengan juga dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh di sore banyak penjual kaki lima yang menjajakan gorengan. Namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Sebab gorengan juga termasuk makanan yang praktis dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun sederhana dan mudah didapat. Misalnya seperti tempe, tahu, pisang, singkong, tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, dan masih banyak lagi. Selain dapat menyesuaikan selera, gorengan yang dibuat sendiri jauh lebih mencoba? Dihimpun dari berbagai sumber pada Senin 15/6, berikut dua belas resep gorengan khas kaki lima yang enak, renyah, dan bikin nagih. 1. Tempe mendoan. foto Instagram/suryadalisa Bahan-bahan- 1 papan tempe, iris tipis- 1 sendok makan tepung tapioka- 2 sendok makan tepung beras- 2 sendok makan tepung terigu- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan iris halus- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus- 1 sendok teh ketumbar- 2 cm kunyit- 2 siung bawang putih- Garam secukupnyaCara membuat1. Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan irisan daun Masukkan segelas air dan aduk sampai Gulingkan tempe ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang. 2. Bala-bala/bakwan sayur. foto Instagram/mamasusancooks Bahan-bahan- 200 gram tepung terigu serbaguna- 1 batang seledri, iris halus- 100 gram kol, iris halus- 100 gram tauge- 100 gram wortel, potong korek api- 2 batang daun bawang, iris halus- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus- 1/2 sendok teh gula pasir- 3 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- Garam secukupnyaCara membuat1. Campur tepung terigu, sayuran, daun bawang, bumbu halus, dan seledri. Setelah itu tuangkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, setelah itu masukkan sesendok makan adonan ke Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. 3. Pisang goreng kipas. foto Instagram/hanhanny Bahan-bahan- 5 buah pisang kepok ukuran sedang- 5 sendok makan tepung beras- 5 sendok makan tepung terigu- minyak goreng secukupnya- 1/4 sendok teh garam halus- 3-4 sendok makan gula pasirCara membuat1. Kupas pisang dan kerat tiga kali. Jangan sampai putus ujungnya. Tekan bagian yang tidak terpotong untuk membentuk irisan Campur semua bahan lainnya, lalu aduk sampai tidak ada bagian yang Celupkan pisang ke dalam adonan tepung basah, kemudian goreng pisang dalam minyak panas sampai matang. 4. Bakwan jagung. foto Instagram/fridajoincoffe Bahan-bahan- 5 sendok makan tepung terigu- 3 buah jagung manis disisir- 1 batang daun bawang dirajang halus- 1 sendok makan tepung beras- 3 batang daun seledri dirajang halus- Air secukupnya- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBumbu halus-2 siung bawang putih-3 butir bawang merahCara membuat1. Ulek kasar jagung sisir atau bisa juga menggunakan Buat adonan bakwan dengan mencampurkan jagung dengan semua bahan lainnya, kemudian tuangkan air sedikit demi Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula Ambil sesendok makan adonan, kemudian tuang melebar di pinggiran wajan yang sudah diisi minyak Goreng sampai bakwan jagung berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. 5. Tahu isi. foto Instagram/ Bahan-bahan- 8 buah tahu kempus, belah tengahnya- 1 batang wortel, iris korek api- 1 genggam tauge- 50 gram bihun, seduh- 1 batang daun bawang, iris tipis- 4 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh tepung maizena- 1/2 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnyaBahan pencelup- 75 gram tepung terigu- 100 ml air- 1/2 sendok teh garamCara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun Masukkan bihun, wortel, dan tauge. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai Masukkan tepung maizena. Aduk rata, lalu angkat dari Isi tahu yang sudah dibelah dengan ragout yang sudah Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke Panaskan minyak lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang. 6. Lumpia isi ayam. foto Instagram/putriipermanaa Bahan isi- 100 gram daging ayam yang sudah dikukus, cincang halus- 1 buah bawang bombay- 1 sdt merica bubuk- 2 batang daun bawang- 4 siung bawang putih, cincang halus- 5 siung bawang merah, cincang halus- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnyaBahan kulit- 100 gram tepung terigu- 1/2 sdm telur- 1/2 sdm minyak goreng- Garam secukupnya- Air secukupnyaCara membuat1. Buat isian lumpia dengan menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat. Masak hingga matang lalu angkat dan Untuk membuat kulit, campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi. Masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadar gulung. Lakukan hingga semua kulit lumpia Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian Agar kulit lumpia tidak lepas, rekatkan dengan putih Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan, angkat dan sajikan. 7. Pisang molen. foto Instagram/dewirosmayanti Bahan-bahan- Pisang raja secukupnya, belah jadi 2 atau 3 bagian- 250 gr tepung terigu- 1 butir telur- 1 sdt baking soda- 3 sdm margarin- 60 gr gula putih halus- Air secukupnya- Minyak untuk menggorengCara membuat1. Campur tepung terigu, baking soda dan gula. Ayak agar terpisah dari yang Campur tepung yang sudah diayak dengan margarin dan telur, aduk rata hingga adonan Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan jadi adonan padat. Biarkan hingga 15 Siapkan alat gilingan, ambil sebagian adonan dan cetak hingga jadi adonan Ambil pisang dan balut rata dengan adonan tipis tersebut dan rekatkan Goreng dengan minyak sedang hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang. 8. Combro pedas. foto Instagram/dapur_bogorr Bahan-bahan- 1 kg singkong parut- 150 gr kelapa parut- 1 sdt garam- 1 sdt ketumbar bubuk- 2 batang daun bawang, diiris halus- 2 siung bawang putih, dihaluskanBahan isi- 250 gr oncom, dihancurkan- 1 genggam daun kemangi- 4 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera- 2 siung bawang putih- 3 ruas kencur- 5 butir bawang merah- Garam dan merica secukupnyaCara membuat1. Singkong parut diperas. Air perasan diendapkan selama 10 menit, lalu bagian endapan putihnya dicampurkan kembali ke singkong Haluskan semua bahan bumbu isi. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan oncom dan kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan Campurkan singkong parut dengan kelapa parut, daun bawang, bawang putih, ketumbar, dan garam. Aduk Ambil 1 sdm adonan singkong, bentuk bulat pipih, masukkan isian oncom, lalu padatkan. Lakukan sampai adonan Panaskan minyak goreng, masukkan combro dan goreng sampai matang. 9. Singkong goreng. foto Instagram/citrahendrawijaya Bahan-bahan- 300 gram singkong kupas, potong-potong- 1 ruas jari kunyit- 1 sendok makan garam- 1 sendok makan ketumbar- 4 siung bawang putih- Minyak goreng secukupnyaCara membuat1. Campur bumbu halus dengan 500 ml air. Masukkan singkong yang sudah dipotong, kemudian rebus sampai singkong empuk dan Masak sampai air rebusan tersisa sekitar segelas, lalu tiriskan Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng singkong hingga permukaannya kering. Angkat dan tiriskan. 10. Cakwe. foto Instagram/dhiahoddie Bahan-bahan- 150 gram tepung terigu- 1 butir telur- 3 sdm minyak goreng- 70 ml air- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt ragi instan- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt baking powderCara membuat1. Kocok lepas telur, masukkan tepung, ragi, kaldu bubuk, baking powder, dan Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit. Uleni sampai Bulatkan adonan dan masukkan dalam baskom yang sudah diolesi minyak Tutup baskom dengan plastik. Diamkan sekitar 9 jam di Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan, uleni sebentar. Diamkan beberapa Pipihkan adonan, potong persegi panjang, ambil dua lembar adonan, susun jadi satu untuk Panaskan minyak. Adonan ditarik kedua ujungnya lalu dipuntir sedikit. Kemudian goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 11. Cireng. foto Instagram/echieffendi Bahan-bahan- 250 gram tepung kanji- 50 gram tepung terigu- 1 batang daun bawang, cincang halus- 1 batang daun seledri, cincang halus- Air panas, secukupnya- Minyak goreng, secukupnyaBumbu halus- 1 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt penyedap masakan rasa ayam- 2 sdt garam- 4 siung bawang putihCara membuat1. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata kemudian uleni adonan hingga Bentuk adonan cireng. Bulatkan adonan kira-kira sebesar bola pingpong kemudian Panaskan minyak, goreng adonan cireng yang telah dipipihkan hingga matang. Tanda cireng sudah matang adalah cireng menggembung saat digoreng dan mengambang di permukaan minyak. 12. Onde-onde kentang. foto Instagram/resepjajananpasarBahan-bahan- 130 gr kentang kukus, haluskan saat hangat- 250 gr tepung ketan- 1/2 sdt garam- 180 ml air hangat- 2 sdm tepung beras- 4 sdm gula pasirBahan isi- 100 gr kacang hijau kupas dan rendam selama 1 jam- 100 ml santan cair- 50 gr gula pasir- 1/2 sdt vanili bubuk- Garam secukupnyaBahan pencelup- Biji wijen- Air secukupnyaCara membuat1. Untuk membuat kulit onde-onde, campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Timbang adonan dan buat per bulatan kurang lebih 20 gr, aku dikira-kira Kemudian buat isian dengan kukus kacang hijau rendam. Saat hangat-hangat kuku, blender halus dengan santan. Tuang ke dalam panci dan masak, masukkan gula, garam dan vanili. Masak hingga matang dan Pipihkan kulit dan isi dengan kacang hijau. Bulatkan hingga tidak ada lubang. Celup ke air dan gulingkan ke Panaskan minyak goreng dengan api agak kecil. Jika minyak sudah agak hangat, masukkan Goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. brl/gib Taburidengan tepung secukupnya sampai kacang tertutup sempurna dengan tepung. Goyang-goyangkan wadah lalu ayak agar tidak menggumpal. 5. Ulangi hingga adonan telur habis. 6. Diamkan kacang selama 30 menit sebelum digoreng. 7. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil.
Camilan renyah yang dilapisi tepung ini memang tidak pernah membosankan. Apalagi, orang Indonesia memiliki kebiasaan lama sarapan dengan menu gorengan. Kamu juga pasti pernah buka puasa dengan gorengan kan? Makanan berminyak ini memang enak untuk dinikmati kapan saja. Renyahnya rasa tepung dapat membuat siapa saja ketagihan dalam satu gigitan. Setidaknya satu tidak cukup, seperti makan indomie, satu merasa dikit dan dua terlalu banyak. Walaupun banyak kalori, gorengan tidak pernah takdicari orang-orang. Kamu juga bisa membuka peluang bisnis dengan membuat aneka gorengan untuk dijual. Berikut macam-macam gorengan terlaris untuk bisnis kecil rumahan. Macam-macam gorengan terlaris Tidak hanya menjadi kudapan. Gorengan juga terkadang menjadi pelengkap makan. Jangan heran jika banyak orang Indonesia makan nasi dengan tempe goreng atau bakwan jagung. Ada aneka gorengan populer yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa menyediakan jenis gorengan tertentu agar dagangan kamu semakin laris! 1. Pisang goreng madu Macam-macam gorengan terlaris Foto Hingga sekarang, Pisang Goreng Madu Bu Nanik tidak pernah sepi pengunjung. Warna pisang madu ini cenderung hitam karena lumuran madu di atas adonan tepung. Tidak hanya pisang goreng madu saja yang laris di Kedai Bu Nanik. Gorengan lain seperti sukun goreng, nangka goreng, dan cempedak goreng juga selalu diburu para pengunjung. 2. Cireng Macam-macam gorengan terlaris Foto Bahan utama cireng yang cukup mudah didapatkan tentu akan membuat dagangan kamu jadi lebih mudah. Cireng terbuat dari adonan aci atau tepung kanji yang digoreng. Kamu bisa membuat berbagai jenis gorengan aci mulai dari cireng isi hingga cireng bumbu rujak. Makanan asal Sunda ini sudah populer sejak tahun 1980-an hingga saat ini lho. 3. Bola ubi Macam-macam gorengan terlaris Foto Gorengan bola ubi masih digemari dalam dua tahun belakangan ini. Jika kebanyakan bola ubi dijual tanpa rasa, kamu bisa mencoba kreatif dengan menambahkan berbagai topping rasa Ovomaltine, green tea, Nutella, dan semacamnya. Bagian dalam gorengan kekinian yang kosong di tengahnya ini tidak akan membuat perut terasa begah sehingga gorengan ini selalu jadi pilihan sebagai camilan di sore hari. Yang pasti, satu bola ubi saja tidak akan cukup! 4. Cakue Macam-macam gorengan terlaris Foto Bagi penggemar jajanan Chinese, kamu pasti tidak asing dengan cakue. Street food satu ini sudah melegenda dan semakin jarang terlihat di jalanan. Kamu bisa membuka peluang dengan coba membuat cakue yang enak. Makanan empuk ini terbuat dari tepung terigu dan ragi saja. Selain cakue, kamu juga bisa memanfaatkan bahan yang sama dengan membuat roti bantal isi coklat atau roti bantal manis. Baca Juga Review Warung Kopi Klotok Kapan Lagi Santap Pisang Goreng Viral di Tepi Sawah 5. Bakwan Macam-macam gorengan terlaris Foto Siapa sih yang tidak suka dengan gorengan bakwan? Mulai dari bakwan jagung hingga bakwan sayur begitu pas untuk dimakan bersama cabe rawit, saus kacang, nasi merah, atau hanya dengan teh tawar saja. Membuat bakwan juga sangat mudah. Bakwan hanya dibuat dengan bahan tepung terigu yang diberikan air dan bumbu, lalu potongan sayur seperti kubis, wortel, hingga jagung manis. Makanan yang berasal dari Tiongkok ini memang tidak pernah membosankan! Baca Juga Siapa Pun Pasti Tidak Ingin Melewatkan Ayam Goreng Belacan Bumbu Royco Ini 6. Tempe mendoan Macam-macam gorengan terlaris Foto Gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah ini khas dengan rasanya yang lembut dan gurih. Beda dengan tempe biasa, tempe mendoan dibuat setengah matang dengan tekstur yang lembek. Dengan tambahan cabe rawit dan kecap manis, tempe mendoan dagangan kamu pasti laris. Baca Juga Cuma Butuh 10 Menit Bikin Nasi Goreng Rempah Pakai Bango Bumbu Kuliner Nusantara 7. Tahu isi Macam-macam gorengan terlaris Foto Gorengan paling laris yang terakhir adalah tahu isi. Enak, gurih, mengenyangkan! Kamu juga bisa membuat tahu isi dengan berbagai rasa, seperti tahu bakso atau tahu isi pedas. Tahu dengan isian sayur ini juga sering dijadikan sebagai lauk pengganti nasi. Tidak hanya di pinggir jalan saja, tahu isi sudah menjadi menu andalan di dalam restoran. Pokoknya, tahu isi wajib ada jika kamu ingin memulai usaha gorengan. 8. Gandasturi Gorengan ini tak banyak dikenal orang. Makanan asal Betawi ini sebenarnya sangat lezat dan juga kaya vitamin. Gandasturi berbentuk bundar pipih. Gorengan ini terbuat dari kacang hijau yang dibalut dengan tepung. Rasanya nikmat karena perpaduan manis dan gurih. Orang-orang tua biasanya menggemari gorengan ini. Gandasturi banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional. 9. Pisang Molen Berbeda dengan pisang goreng yang hanya dibaluri dengan tepung terigu, pisang molen mebalut pisang dengan gulungan lembar-lembar adonan pastry. Gulungan itu kemudian digoreng dalam minyak panas. Lapisan kulit pastry dari pisang molen ini memiliki tekstur tipis, tetapi sangat garing dan renyah. Rasa pisang yang manis ditambah kriuk adonan pastry sangat cocok untuk menemani kamu meminum kopi atau teh hangat. 10. Risol Jajanan gorengan ini sangat mudah ditemui di pasar maupun penjual gorengan pinggir jalan. Sudah ada sejak zaman dulu, risol terus berkembang dari hari ke hari. Selain risol bihun, ada risol mayo, risol sayur, risol rebung, risol telur, dan risol ayam. Namun, intinya, risol dibuat dengan bahan-bahan seperti kulit yang terbuat dari tepung terigu dan telur. Bahan-bahan itu kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti yang disebutkan sebelumnya. 11. Combro Nama combro adalah singkatan dari oncom di jero. Artinya, oncom di dalam. Sesuai namanya, camilan satu ini dibuat dari tumisan oncom dan daun bawang bercita rasa pedas. Oncom dan daun bawang itu digunakan untuk mengisi adonan singkong tumbuk. Combro biasanya berbentuk menyerupai bulatan kecil seukuran genggaman tangan. Setelah dibentuk, adonan combro lallu digoreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. 12. Martabak Tahu Gorengan ini paling mudah ditemui ketika memasuki bulan Ramadhan. Ya, ini adalah salah satu makanan yang banyak diburu untuk dijadikan sebagai takjil. Rasanya gurih dan asin. Martabak Tahu terbuat dari tahu, telur, dan berbagai bumbu yang terbungkus rapi dalam kulit lumpia. Setelah dibungkus, bahan-bahan tersebut digoreng hingga berubah warna menjadi keemasan. Kriuk! Agar usaha kamu makin lancar, pastikan gerobak gorengan kamu berada di lokasi strategis ya!
Salahsatu gorengan paling sederhana dan enak adalah telur loh. Kamu cukup menyiapkan tepung dan telur ayam untuk resep ini. Daripada beli jajanan gorengan, mending buat sendiri di rumah agar lebih sehat dan higienis! Bahan: 3 butir telur, kocok lepas. Pencelup basah: 4 sdm tepung serbaguna, beri air secukupnya. Jangan sampai encer. Pencelup
Gorengan adalah salah satu jajanan yang sangat nikmat dan sangat familiar di lidah orang Indonesia. Gorengan bahkan menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang masyarakat. Nah, tahukah kamu apa saja jenis-jenis gorengan enak di Indonesia? Berikut ini adalah daftarnyaGorengan Khas Indonesia yang tetap disuka1. Cireng2. Pisang Goreng3. Pisang Molen4. Tahu Isi5. Tahu Pong6. Gandasturi7. Bakwan Jagung8. Bakwan Sayur9. Singkong Goreng10. Tempe Mendoan1. enak di Indonesia yang pertama adalah Cireng. Jajanan khas Sunda ini namanya merupakan singkatan dari Aci Digoreng atau kanji memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa gurih yang membuat jajanan ini menjadi favorit banyak orang. Sekarang, cireng seolah bertransformasi menjadi jajanan kekinian dengan diberi tambahan varian seperti berbagai isian, misalnya keju dan diberi bumbu rujak sebagai Dan Hunting Streetfood Lagi Di Pasar Malam KodamHunting Streetfood Di Pasar Pagi Tugu Pahlawan Surabaya2. Pisang salah satu gorengan enak di Indonesia yang banyak penggemarnya. Pisang goreng seolah menjadi kudapan paling populer dan banyak ditemukan juga mudah goreng biasanya dibuat dengan buah pisang yang dibaluri dengan tepung terigu. Namun saat ini semakin banyak pisang goreng yang naik level, yaitu digoreng dengan tepung roti dan diberi berbagai macam topping diatasnya. Pisang goreng ini juga disajikan dengan tampilan yang lebih fancy dan dijual dengan harga yang lebih Pisang menggunakan bahan dasar pisang, gorengan enak di Indonesia ini dikenal dengan nama Pisang Molen. Berbeda dengan pisang goreng yang hanya dibaluri dengan tepung terigu, pisang molen ini mebalut pisan dengan gulungan lembar-lembar adonan pastry kemudian digoreng dalam minyak kulit pastry dari pisang molen ini memiliki tekstur yang tipis namun sangat garing dan renyah sehingga sangat nikmat jika dinikmati selagi hangat dengan ditemani segelas kopi atau teh Tahu enak di Indonesia yang juga menjadi favorit adalah Tahu Isi. Sesuai dengan namanya, tahu isi merupakan tahu yang diberi berbagai isian, seperti wortel, tauge dan kubis. Ada juga tahu isi yang menggunakan isian pembuatannya pun terbilang tidak terlalu rumit. Tahu diberi bumbu kemudian digoreng, setelah itu isian dari tahu tersebut dikeluarkan hingga kosong, barulah diberi isian sayur atau bihun. Tahu yang telah diisi kemudian dibaluri dengan tepung terigu yang juga diberi bumbu, setelah itu digoreng dalam minyak cukup mengenyangkan karena terdapat isian yang sangat banyak. Gorengan ini pun terbilang sangat cocok dinikmati saat pagi hari atau bersantai di sore hari bersama segelas Tahu dengan Tahu isi yang memiliki aneka isian, Tahu Pong justru kosong pada bagian dalamnya. Meskipun begitu, Tahu Pong ini menjadi salah satu gorengan enak di Indonesia yang banyak sekali Pong ini bolong pada tengahnya, namun tetap terasa renyah pada bagian luarnya. Biasanya tahu pong ini dinikmati bersama sambal kecap atau petis yang gurih. Tahu pong memang cenderung memiliki ukuran yang lebih kecil daripada tahu isi, justru itulah yang membuat tahu pong ini menjadi camilan yang tepat saat enak di Indonesia yang satu mungkin masih terdengar asing di telinga kamu, namun gorengan ini terkenal sangat lezat dan kaya akan vitamin. Gorengan ini dikenal dengan nama Gandasturi atau di beberapa daerah lain dikenal sebagai ini memiliki bentuk bundar pipih yang terbuat dari kacang hijau kemudian dibalut tepung dan digoreng. Gorengan ini dikenal memiliki cita rasa nikmat yang merupakan perpaduan dari rasa manis dan gurih, tak heran jika gorengan ini cukup banyak penggemarnya. Gandasturi banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional dan sangat nikmat bisa disajikan bersama dengan minuman Bakwan Jagung atau yang dibeberapa daerah disebut sebagai Dadar Jagung atau Perkedel Jagung juga menjadi salah satu gorengan enak di Indonesia yang paling favorit. Bakwan Jagung ini bisa dinikmati sebagai camilan atau bisa juga dijadikan sebagai tekstur butiran karena jagung tidak perlu dihaluskan sehingga buliran jagungnya masih tetap terasa setelah digoreng. Gorengan ini dibuat dari jagung, tepung terigu dan telur yang kemudian digoreng. Namun, beberapa variasi bakwan jagung ini diberi tambahan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Bakwan Jagung ini memiliki cita rasa pedas, manis dan gurih yang sangat nikmat di Bakwan enak di Indonesia yang satu ini memang sudah cukup populer di Indonesia. Saking populernya, Bakwan Sayur ini memiliki nama yang berbeda-beda dari setiap daerahnya. Misalnya seperti di Jawa Barat, gorengan ini dikenal dengan nama bala-bala, di daerah Pati Jawa Tengah disebut pia-pia, lalu di kota Malang disebut weci dan di kota Surabaya dan Sidoarjo gorengan ini disebut dengan sayur ini terbuat dari sayuran yang diolah dengan tepung terigu, kemudian digoreng dalam minyak panas. Ada juga beberapa yang menambahkan udang utuh dalam adonan bakwan ini sehingga menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Bakwan sayur ini bisa menjadi lauk bersama nasi atau bisa juga menjadi camilan saat Singkong enak di Indonesia yang paling susah untuk ditolak selanjutnya adalah Singkong Goreng. Singkong goreng memang menjadi salah satu camilan saat bersantai yang sempurna karena rasanya yang gurih dan mampu membuat singkong goreng disajikan dengan berbagai varian. Misalnya dengan diberi tambahan topping keju atau madu. Belakangan ini juga muncul singkong goreng dengan tambahan berbagai bumbu, seperti balado, barbeque dan masih banyak lagi lainnya. Singkong goreng ini menjadi sajian yang pas untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau the pada sore Tempe enak di Indonesia yang terakhir adalah Tempe Mendoan. Tempe Mendoan ini merupakan salah satu sajian khas Jawa Tengah yang namanya sudah sangat populer di berbagai daerah di dasar tempe, gorengan ini juga punya rasa yang mampu membuat siapapun ketagihan. Tempe dicelupkan dalam adonan tepung yang telah diberi berbagai bumbu, kemudian digoreng setengah matang atau sampai lembek. Tempe mendoan ini punya cita rasa gurih yang sangat lezat bila dinikmati dengan sambal kecap atau dengan cabai 10 daftar gorengan enak di Indonesia yang kelezatannya tentu akan sulit ditolak. Sebenarnya masih ada banyak lagi gorengan lezat khas Indonesia yang bisa ditemui dan pembuatannya juga tidak susah. Nah, buat kamu yang doyan makan gorengan, kira-kira gorengan khas Indonesia yang mana favoritmu?
7GZB.
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/403
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/381
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/147
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/461
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/571
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/63
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/155
  • 7o6fhrmhp0.pages.dev/419
  • gorengan dari tepung dan telur